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群山環繞、丘陵起伏的台灣中部，仰賴雨水灌溉與日夜溫差，讓山坡上的串串山蕉，緩慢孕育出肉質獨有的紮實與酸甜。 甜中帶酸的山蕉襯托出濃郁果香，拌入可可脂的內餡，為酥軟的waffle增添滑順口感。沖一杯黑咖啡，將俏皮造型餅掛於杯緣，讓咖啡的溫熱將內餡微微軟化。一口黑咖啡，一口山丘芭娜娜，苦甜蕉錯的滋味，在唇齒間舞動！
